Aux confins de l’Hérault, la passa Meridia touche à son terme, mais n’autorise aucun relâchement ni pour les jambes, ni pour la vue. Au milieu des vignes du Minervois, il n’en finit pas de côtoyer des sites historiques et patrimoniaux remarquables.
LES PIERRES MEULIÈRES DE SAINT-JULIEN
Deux kilomètres avant Saint-Julien-des-Meulières, d’imposants amoncellements de déblais témoignent de la présence en ces lieux d’une carrière de meules. Outre les tas de pierres, qui s’étirent sur plusieurs dizaines d’hectares, quelques meules éparses racontent cette histoire, dont le nom même du hameau porte la trace. De taille quasi industrielle, quand on la compare aux centaines de petites carrières disséminées sur tout le territoire français, cette carrière a fourni en meules une bonne partie des moulins languedociens qui fonctionnaient au début du XIXe siècle.
Deux kilomètres avant Saint-Julien-des-Meulières, d’imposants amoncellements de déblais témoignent de la présence en ces lieux d’une carrière de meules. Outre les tas de pierres, qui s’étirent sur plusieurs dizaines d’hectares, quelques meules éparses racontent cette histoire, dont le nom même du hameau porte la trace. De taille quasi industrielle, quand on la compare aux centaines de petites carrières disséminées sur tout le territoire français, cette carrière a fourni en meules une bonne partie des moulins languedociens qui fonctionnaient au début du XIXe siècle.
tourisme@minervois-caroux.com
